La tartufaia di Serradenari occupa
7 ettari, culla del Tartufo Bianco d’Alba
rinomato nel mondo. Qui, sui terreni
esposti a Nord, dove il bosco incalza le
uve con umidità e venti adatti più al tartufo
che al vigneto, sono state piantate vigne
con cloni di Borgogna, per un esperimento
nel suo genere unico. Cuore di Borgogna
e identità di Langa, nasce così il Monè, vino
di seta bianca in terra di nobili rossi.
Un’eleganza rara, capace di sedurre il
giudice più esigente, dall’identità
inconfondibile.